产品属性
我公司生产的麦芽糖浆按照国家标准GB/T20883-2007生产，是选用优质淀粉为原料，淀粉酶液化，真菌酶糖化，精制浓缩而成的含麦芽糖40%以上的淀粉糖品。
产品优势
口感好、气味纯正、熬温高、透明度好
感官指标
项 目
要 求
外 观
无色透明、粘稠状液体
理化指标
项目
优等品
干物质
≥80%
熬糖温度
≥155℃
PH值
4.6 -- 6.0
麦芽糖
≥50%
透光率
≥95%
硫酸灰分
≤0.3%
注：浓度及DE值可根据客户需要适当调整
卫生指标
指 标
铅(以Pb计)
≤0.5mg/kg
总砷（以 As 计）
≤1.0mg/kg
铜（以 Cu 计）
≤5.0mg/kg
二氧化硫残留量
≤100.0mg/kg
菌落总数
≤3000 cfu/（g或ml）
大肠菌群
≤30MPN/（100g或100ml）
致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）
不得检出
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