产品特性：本品是由新鲜猪骨架结合进口食用香料，经酶解生物工程及热反应技术精炼而成，含有丰富的多肽及多种呈味核苷酸，肉味饱满，香气浓郁，留香持久，口感鲜回味长，其香气及肉味是浓缩鸡汁的5-10倍浓度，右广泛用于高汤、火锅、烹饪菜肴、卤味、卤肉、熟食、肉馅、调味品、汤面、速冻食品等，既能提供鸡肉香气，又能提供鸡肉的滋味。
使用范围：肉制品、烧卤制品、卤水炒菜、火锅烫料、保粥、面品、馅料、餐饮调味及其它需要提高口感、香味鲜味的食品中。
突出一种诱人的香气。风味独特，口感独特.
参考用量：0.1-0.2%
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