【产品名称】：百乐嘉利宝 梵豪登巧克力砖 黑巧克力块
【种类】：有黑白两种 梵豪登黑巧克力砖梵豪登白巧克力砖
【基本参数】：规格：1kg原装
【保质期】：1年
【配料表】：氢化植物油45.5%、白砂糖33%、脱脂奶粉17.5%、乳清粉2.5%、等
【储藏方法】：阴凉干燥处，最佳温度20－25度，避免阳光直射，夏天务必密封冷藏。
【适用范围】：厨房小家电,生活小家电,烘焙DIY,西点DIY
公司简介：百乐嘉利宝生产可可和巧克力制品的历史已超过150年，公司总部位于瑞士苏黎世，在26个国家建有40个生产基地，员工总数约7,500名。百乐嘉利宝是全球唯一的全程业务巧克力公司，从可可豆的采购到商店货架的成品每一个环节都悉心照料，为整个食品行业服务，无论是食品生产商、专业用户（如巧克力生产商、糕点师或蛋糕师）和分销商都是百乐嘉利宝的客户。
比利时嘉利宝集团、世界领先的可可、巧克力生产商；总部位于瑞士，并在瑞士交易所上市；公司在23个国家拥有40多个生产基地！是全球最大的巧克力生产商！我们平时所熟悉的可可芭蕾、卡玛等巧克力品牌都是嘉利宝集团分公司的品牌！！嘉利宝集团在各原料供应国所建立的强大地位，保证了公司能始终稳定的获得最优质的可可豆并通过领先的生产工艺及设备创造出最美味的巧克力产品！去过比利时的、也喜欢巧克力的朋友肯定听说这个品牌的哈！！世界专利的巧克力粒形状！兼顾了闲时享受以及西点制作方面的便利性！70.4%的纯可可固体添加量以及各种顶级原料的科学调配，造就了丝滑细软、入口即化、回味香醇悠长的70%黑巧粒！真正的精品，
制作提示：强烈推荐直接食用！或直接做蛋糕装饰使用！ 西点方面，由于巧克力粒体积小，受热面积大，因此融化调温起来相当容易！只需称量好放入塑料碗中，入微波炉低温转几十秒取出用勺子搅拌一下再放入低温转10几秒，取出让巧克力的温度均衡2分钟，即可搅拌使用了！融化后的巧克力浆色泽光滑，可以添加榛子酱、花生酱、卡士达酱等风味酱料混合后再与打发的淡奶油混合制作诱人的蛋糕夹馅、或慕斯蛋糕产品！无需鱼胶片凝固！
制作提示：50%以下隔水融化（也可微波炉低温融化，但须掌握好微波炉温度及加热时间），然后调温后制作手工巧克力、巧克力配件、巧克力慕斯、巧克力甜点或淋面使用~~相当广泛！
使用说明：制作各种烘焙产品（面包、蛋糕、冷点等）；灌制各式模型或手制巧克力；调味（可混合蛋糕、饼干、面团、奶油制作调味、幕斯、奶油霜等）、装饰（雕花、刮花、削花、制作蛋糕、饼干围边、制作巧克力卷）；可用于点心、面包的披覆、夹心；与核果类混合调制小点心；直接食用。代可可脂巧克力的好处是无需调温处理，仅需将其在40-45摄氏度环境下（可在微波炉低火力或双层锅中）融化后即可使用。如用于外坯，可将其融合后直接使用，待冷却后即可。