品牌:“海浮堡”HAFEN-BRAU,俗称:“老船长”。
产地:德国黑森州
产品规格:500ML*24的黑啤酒、500ML*24的白啤酒
工厂简介:
生产“海浮堡”(HAFEN-BRAU )啤酒的工厂叫“吉森人啤酒公司”,始建于公元1671年,地址位于德国黑森州(Hesse)北部的吉森市(Gießen),地理位置非常优越,离德国的航空、金融中心法兰克福仅30分钟的车程;吉森市是黑森地区的行政中心和大学城,常住人口约10万人;临近河流是莱茵河的支流--拉恩河(Lahn),吉森城被拉恩河分为东西两半,山林河谷绵延起伏,自然风光旖旎秀美;
黑森州位于德国中心地带,与巴伐利亚、巴登符滕堡、莱法、北威、下萨克森和图林根等六州相邻;优越的地理位置决定了黑森州的“吉森人啤酒”在德国也有一席之地。
“海浮堡”(HAFEN-BRAU )啤酒在德国属于私人酿酒的范畴,至今已有340多年的历史了,自建厂之初就始终严格遵循1516年威廉四世公爵颁布的巴伐利亚“酿酒纯粹法”,只使用麦芽、酒花、酵母和水等,采取传统的手工工艺酿造啤酒,至今还依然沿用这种古老的工艺和传统的配方酿造啤酒,现在“吉森人啤酒”已经不再是黑森人独有的钟爱了,已经流传到德国各地,成为德国啤酒消费者喜爱的知名品牌。
“海浮堡”(HAFEN-BRAU )啤酒还是目前世界上最好的航海啤酒。
“海浮堡”(HAFEN-BRAU )名称的由来:
“海浮堡”(HAFEN-BRAU )啤酒是“吉森人啤酒”众多品牌中的一员;
1863年,一批航海家在出海前准备食品时,船长习惯性的让船员把“吉森人啤酒”带上船,这已经是多年的习惯了,本来这是一次普通的供给,但是在以后的航程中 “吉森人啤酒”却起到了至关重要的作用;
当轮船行驶到太平洋海域时,突然遇到了强烈的风暴,轮船无法正常航行,就在附近一个叫“海浮堡”的小岛上躲避风浪,而且一躲就是一个多月,船上的肉类、食品、淡水、蔬菜等很快就消耗殆尽,只剩下“吉森人啤酒”了,最后就是这些“液体面包”拯救了一船人的生命,在这段艰难的岁月里,船上不仅没有饥慌的感觉,还到处洋溢着欢乐的气氛,到处荡漾着麦芽的芬芳;为了纪念这次特殊的航海经历,船长就把这款救命的啤酒以他们曾经停泊过的岛屿来命名,叫“海浮堡啤酒”,以此来感谢小岛与“吉森人啤酒”都曾经给予的救命之恩。
从此,“海浮堡啤酒”就一直伴随着航海家们出海远航,并始终受到独一无二的青睐,航海家们普遍认为“海浮堡啤酒”不仅可以给他们带来欢乐,还可以给他们带来好运;
不知不觉30多年过去了,1899年老船长去世了,“吉森人”为了感谢这位老船长多年来对他们啤酒的钟爱,专门以老船长的形象设计了LOGO,并印在产品上,使“海浮堡啤酒”又赋予了老船长的灵魂,从此“海浮堡啤酒”又俗称“老船长啤酒”,并开始规模化批量生产;由于她的故事在当地家喻户晓,流传深远,很快“海浮堡啤酒”就走出了吉森,走向了德国各地,甚至走向了世界,“海浮堡啤酒”从此也就成为了真正意义上的航海啤酒。
经过一百多年的积淀,通过几代“吉森人”的共同努力,到目前为止,“海浮堡”(HAFEN-BRAU )啤酒已经成为世界上最好的航海啤酒。
“海浮堡”(HAFEN-BRAU)黑啤酒(淡雅型)的特点:
“海浮堡”(HAFEN-BRAU )黑啤酒,是由水、大麦、酒花和酵母制作而成,属于淡雅型黑啤酒,是blacker黑,酒液呈红褐色;
因为黑啤酒的颜色取决于麦芽的颜色,也就是说,黑啤酒的黑色是来自于炒糊的麦芽;麦芽烘烤和焙干的程度又决定了麦芽的“黑色”与“酒香”,为了确保黑啤酒的“色”与“香”这一对矛盾的方面同时存在,“海浮堡”(HAFEN-BRAU )黑啤酒在制作中,将麦芽轻炒,因此酒的颜色不重,焦糊味儿也不浓,属于清爽、淡雅型的黑啤酒;“海浮堡”(HAFEN-BRAU )黑啤酒泡沫细腻,挂杯持久。
由于制作黑啤酒的麦芽经过了烘烤和焙干,所以黑啤酒的发热量也远比其它啤酒要高,每100ml黑啤酒的发热量大约为70千卡以上,因此黑啤酒是啤酒中的佳品,享有“黑牛奶”的美誉。
配料:水、大麦芽、酒花提取物、酵母;
酒精度:4.6%VOL
原麦汁浓度:11.5°P
保质期:12个月
包装规格:5L*2桶/箱
贮藏方法:请存放在阴凉干燥处。
“海浮堡”(HAFEN-BRAU )白啤酒的特点:
“海浮堡”(HAFEN-BRAU )白啤酒,又称浑浊的小麦啤酒,是由51%的小麦麦芽和49%的大麦麦芽,经酵母上层发酵法酿制而成,未经过滤,在饮用时还保留有发酵的活性酵母,直至打开前都在进行“二次发酵”,酒体允许少量浑浊,底部允许少量沉淀,这些都是保留的酵母,由于白啤酒不过滤酵母,所以它的营养成分相当丰富,除了富含一定量的低糖分子和外,还有维生素C,维生素H,维生素G等,它的含量是普通啤酒的3-4倍;因此可以说:“海浮堡”(HAFEN-BRAU )白啤酒是真正的“液体面包”。
“海浮堡”(HAFEN-BRAU )白啤酒中含有水果的酯香,气泡丰富细腻,入口略有酵母的酸、甜味,酒花的苦味不明显;
配料:水、小麦芽、大麦芽、酒花提取物、酵母;
酒精度:4.6%VOL
原麦汁浓度:11.5°P
保质期:12个月
包装规格:24*500ML/箱
贮藏方法:请存放在阴凉干燥处。
饮用方法:冷藏后饮用,8-10度时口味更佳;






