这几年地沟油、转基因、掺假油等现象严重影响了大众的饮食安全，造成大众对食用油不再放心。人们迫切希望能吃到放心的食品，放心的食用油。这时开一个榨油坊，采取现榨现卖的方式，让顾客目睹原料的选料、炒制、榨油、出油的整个过程是最放心不过的了。这恰恰符合成功的第一个条件——天时。
打算开办榨油坊了，得考虑榨油坊的选址。如何选址呢？
尽量选择人多的地方，比如学校附近，超市附近，小区附近，菜市场周围等。地址选好了，这就完成了榨油坊成功的第二个条件——地利。
开办榨油坊还有一个重要的问题就是如何经营，有了放心油如何让消费者认识，知道，并且做到认可。
现榨油坊，突出的就是放心！
经营时切记：
1、一定要采用合格的原料。如果原料不合格，虽然人们看到了你的过程，但是出来的油也是不合格的。
2、过程一定要透明，要让消费者看到最初的原料、炒制、榨油、灌装等整个过程。
3、现在是信息社会，好油也怕巷子深。如何把自己的放心油让更多的消费者知道，紧靠口口相传是不够的，可以适当的做一些宣传。
以上就是榨油坊成功的第三个条件——人和。
天时，是市场大环境。大环境很好，利于放心食品和良心买卖。
地利和人和，与经营者的经营思路、理念、选址、当地人的消费水平、对现榨油的接受程度都有关系。
所谓知己知彼方能百战百胜。决定开办现榨油坊之前，一定要对位置、经营思路、理念、当地的消费水平，消费习惯等做一个评估。
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