蛋糕水活度检测仪应用行业
冠亚GYW系列水分活度仪应用于蛋糕行业的活度检测中，可以用来判定蛋糕的保质期！是目前蛋糕行业中水分活度的最佳选择！
蛋糕水活性检测仪技术参数
(1) 供电电压：交流220V(47～63Hz)
(2) 工作环境：温度0～50℃
湿度0～95%RH
(3) 测量范围：温度0～50℃
活度0.000～0.990 Aw
(4) 测量精度：温度? 0.1℃
活度?0.013Aw（@25℃）
(5) 重 复 性：≤0.010Aw
(6) 分辨率: 0.001Aw
(7) 测量时间： 一般样品10～15分钟(最长时间为60分钟)
(8) 测量通道：单通道(可根据客户的要求定制)
(9) 校准方式: 自动校准(校正值补偿功能)
(10) 显示方式：大触摸彩屏 反应时间快
(11) 显示速度：实时显示检测曲线
(12) 操作方式：触摸
(13) 输出方式：微型打印机
(14) 通讯方式:RS232
(15)功 耗： 20W
(16)外形尺寸：280mm?226mm?120mm
蛋糕水活性检测仪工作原理
冠亚水分活度仪工作原理是把被测样品置于密封的空间内，在保持恒温的条件下，使样品与周围空气的蒸汽压达到平衡，这时就可以以气体空间的水蒸汽压作为样品蒸汽压的数值。同时，在一定温度下纯水的饱和蒸汽压是一定的，所以可以应用上述水分活度定义的公式，计算出被测蛋糕的水分活度。
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蛋糕水活性检测仪